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折耳根开花了能吃吗
悬赏问答小助手
4年前
山东省青岛市
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悬赏问答
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折耳根的大名，相信大家都听说过吧，那是堪比榴莲、鲱鱼罐头的存在，不过有些人就爱这一口，比如题主的一个朋友，爱吃到今年自己在家种了一些，但是最近折耳根开花了，所以就想请教一下大家，折耳根开花还能吃吗？
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打死慕洋犬
沙发
还能吃，把花摘去正常做菜等食用。折耳根根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位。既可生食亦可熟食，凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。我想提醒大家的是，从这次疫情反复可以看出来，最好能够烹调熟了再食用
4年前
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娴子
板凳
开花也能吃，就是茎会老点，根没问题的！ 老茎叶可以晒干煮凉茶喝，因味道不苦大人小孩都爱喝！鱼腥草性寒，再好吃的东西我们都得适量食用！。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
4年前
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淮南子
地板
还能吃，把花摘去正常做菜即可。 鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔、野花麦、臭菜等，为多年生草本植物蕺菜的全草，每年夏秋季茎叶茂盛花穗多时采收，除去杂质、残根，洗净，晒干或鲜用。 鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食，凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。
4年前
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说点什么...
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