芹菜吃叶子还是杆

悬赏问答

芹菜吃叶子还是杆

悬赏问答小助手

4年前山东省青岛市

楼主

来自悬赏问答板块

题主算是比较喜欢吃芹菜是人了，这不正好同事说，你天天吃芹菜，那你吃的是芹菜的叶子还是杆子呢？着实把题主难到了，感觉吃的是杆子，你们说呢？另外，题主天天吃炒芹菜，有些吃腻了，大家还有什么芹菜的制作方法呢？美食菜谱来分享一下吧！

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阿树Sarah

沙发

当然吃的是杆子，它的嫩叶子也能吃，不过不好吃，杆子粗纤维也很多，口感不好，需要用手掰开抽丝，把外面那一层粗丝去掉，再切段清炒就很好吃了，芹菜焯水后和豆干或者盐水花生一起凉拌也非常好吃，适合夏天，很开胃的！

4年前

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花友_159282113784

板凳

都吃

4年前

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娴子

地板

我做为南方人喜欢吃芹菜根，更多的可能是习惯与吃根，叶子老的肯定不吃啦，嫩叶也是会吃的。我们家喜欢芹菜炒猪肉丝，芹菜炒牛肉🐮芹菜炒香干，腰果百合芹菜，腊肉炒芹菜。。。。吃腻了就做些芹菜猪肉馅的饺子，一口一个，有蒸的有煮的，那叫一个鲜😍还可以做可口凉拌，芹菜榨果汁是爱美，健身人士的不二之选，美容养颜又健康！它含有大量叶绿素，可降血脂血压，总之吃它好处多多👏👏👏

4年前

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花友_159270441960

4楼

主要吃杆，但也会留一部分叶子一起吃
娴子 2020-06-22 18:35:49 发表在地板
我做为南方人喜欢吃芹菜根，更多的可能是习惯与吃根，叶子老的肯定不吃啦，嫩叶也是会吃的。我们家喜欢芹菜炒猪肉丝，芹菜炒牛肉🐮芹菜炒香干，腰果百合芹菜，腊肉炒芹菜。。。。吃腻了就做些芹菜猪肉馅的饺子，一口一个，有蒸的有煮的，那叫一个鲜😍还可以做可口凉拌，芹菜榨果汁是爱美，健身人士的不二之选，美容养颜又健康！它含有大量叶绿素，可降血脂血压，总之吃它好处多多👏👏👏

4年前

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娴子

5楼

对啊，嫩叶就一起吃
花友_159270441960 2020-06-22 19:21:33 发表在 4楼
主要吃杆，但也会留一部分叶子一起吃

4年前

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阳光的舟

6楼

叶子和杆还有根都可以吃。吃竿比较常规大家都知道。叶子可以和杆一起炒着吃，也可以单独做凉拌菜，还可以炒小豆腐，根我们都是放上豆钱一起炒。

4年前

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淮南子

7楼

叶子和杆都能吃，但是一般吃杆。芹菜炒鸡蛋—— 芹菜切成斜段，锅中放水烧开加入盐、油、芹菜焯水一分钟捞出过凉，两个鸡蛋加一点盐打散，锅中倒油放入鸡蛋液炒碎盛出来备用，锅里倒油倒入葱、姜、蒜爆香，把红萝卜片倒进去配个色，倒入焯过水的芹菜、一勺盐、半勺十三香、生抽、蚝油炒匀，倒入鸡蛋碎炒匀即可装盘。

4年前

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